e-Turystyka

piątek, 8 czerwca 2018

Trwałość czy cena – wyposażenie hotelu #1

Autor: Robert Wąsik

Osoba odpowiedzialna za skompletowanie wyposażenia hotelu ma na głowie spory problem. Z jednej strony narzucane są bowiem ograniczenia budżetowe, ale z drugiej strony, są też pewne wymogi, którym wyposażenie musi sprostać. Znalezienie złotego środka nie jest łatwe.

Wyposażenie hoteli kompletuje się poprzez analizę potrzeb potencjalnych klientów. W przypadku modernizacji obiektu jest nieco łatwiej, ponieważ już wiadomo, kto w rzeczywistości hotel odwiedza, ale kiedy urządza się nowy obiekt, trzeba polegać na przewidywaniach. Ilość gości, która odwiedzi hotel, może być inna niż ta, na którą obiekt został zaprojektowany, a meble i inne wyposażenie muszą być na tyle trwałe, żeby przynajmniej przez kilka lat nie było widać śladów zużycia.

Problem z pokojami

W pokoju hotelowym umieszcza się zwykle bardzo podobny, pod kątem złożoności, zestaw mebli. Podstawowym pytaniem będzie więc nie „co”, ale „jak” - jak wszystkie te meble umieścić w stosunkowo niedużej przestrzeni, której układ będzie dodatkowo ograniczony przez otwory okienne i drzwiowe, a także wymuszony funkcjonalnością pewnych rozwiązań. Teoretycznie, im większy pokój, tym łatwiej powinno się dać go umeblować, ale to tylko teoria: w dobrych hotelach trzeba ustawić meble wysokiej jakości. Wyspać się co prawda można na dowolnym łóżku, ale żeby zbudować prestiż hotelu i zasłużyć na idealną opinię wśród klientów – to nie wystarczy, potrzeba łóżka, które nie tylko jest wygodne, ale jeszcze musi dobrze wyglądać.

Korytarz też nie bez przeszkód

Wyposażenie w korytarzu? Przecież to tylko jakaś wykładzina. Otóż właśnie nie. Hotele o wyższym standardzie również na korytarzach dbają o samopoczucie gościa, a robi się to, ustawiając rośliny, umieszczając na ścianach reprodukcje obrazów, a bez względu na klasę hotelu, trzeba postarać się o dobre oświetlenie. Nie chodzi tylko o to, żeby było wszystko widać – oświetlenie musi być w miarę możliwości energooszczędne, dobrze oświetlać drogę, ale nie rażąc w oczy, a dobrze by było, gdyby temperatura światła również nie była przypadkowa.

Lobby – droga przez mękę

Wyposażenie lobby to już najwyższy stopień wtajemniczenia. Sprzęty różnych typów, różnej klasy, różnej wielkości, a wszystko powinno być jakości wyższej, niż najwyższa, ponieważ w nowoczesnym hotelu wyższej kategorii lobby jest miejscem reprezentacyjnym, często areną spotkań biznesowych, a zawsze dziennego wypoczynku wszystkich gości. Jest to miejsce widoczne „od drzwi”, dlatego tutaj nie można sobie pozwolić na żadne kompromisy.

Zwiadowca pomaga znaleźć najlepsze wyposażenie hoteli

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.

Który ekspres do parzenia kawy wybrać?

Autor: Robert Wąsik

Na polskim rynku można znaleźć wiele firm sprzedających ekspresy do kawy, jednak który z nich jest najlepszy? Nie wszystkie nadają się do gastronomii, a także do domu. Przy wybieraniu odpowiedniego urządzenia trzeba zastanowić się, nie tylko nad ceną, jaką musimy zapłacić, ale również nad jego późniejszym zastosowaniem.

Urządzenia do parzenia kawy mają szerokie zastosowanie w kawiarniach, cukierniach, restauracjach, a nawet w zwyczajnych domach. Aby uzyskać bardzo dobry napar, nie wystarczy odpowiedni sprzęt. Trzeba spełnić jeszcze kilka podstawowych warunków. Po pierwsze trzeba mieć dobrą gatunkowo mieszankę świeżo palonej kawy. Kawa ziarnista przechowywana w odpowiedni sposób utrzymuje swój aromat i smak przez wiele tygodni. Inaczej jest z kawą już zmieloną. Szybko traci woje niepowtarzalne smakowe właściwości już po kilku godzinach od zmielenia. Po drugie bardzo istotna jest odpowiednia temperatura i ciśnienie wody w zespole naparzaczy. Równie ważna jest odpowiednia miałkość kawy oraz twardość wody. Musi być ona miękka.

Ekspresy do kawy można podzielić na przelewowe, ciśnieniowe i ciśnieniowo-przelewowe. W urządzeniu przelewowym kawa zalewana jest bezpośrednio wrzątkiem. Woda ogrzewana jest w specjalnym pojemniku zaopatrzonym w grzałkę, a następnie przechodzi przez papierowy filtr z kawą i do żaroodpornego dzbanka. Taki system parzenia ma niewątpliwie jedną zaletę: można w szybki sposób przyrządzić dużą ilość kawy za jednym zamachem dla sporej liczby ludzi i utrzymywać ją w wysokiej temperaturze, dzięki płycie cieplnej. Minusem jest brak możliwości regulacji mocy parzenia kawy. Dlatego też w ekspresach przelewowych nie otrzymamy cappuccino i cafe latte. W wywarze kawowym do naszej filiżanki dostanie się też znacznie więcej kofeiny, substancji gorzkich i kwasów, niż w urządzeniach innego typu.

Ekspresy ciśnieniowe przelewają wodę pod ciśnieniem przez sito z kawą, przez co powstaje delikatna pianka na powierzchni płynu. Smak i specyficzny aromat, a także tłuszcze cukry i białka przepełniają kawę. Przewagą nad wcześniejszym urządzeniem jest to, że kawę można zrobić znacznie szybciej, dzięki temu szkodliwe substancje nie przedostają się do wywaru. Ekspres ciśnieniowy umożliwia zaparzenie kawy mocnej, czarnej, cappuccino, latte i espresso.

Można również znaleźć ekspresy ręczne, w których zmieloną kawę wsypuje się do sita, a kolba z sitkiem przymocowywana jest do urządzenia. Woda pod ciśnieniem przechodzi przez ziarna kawy i trafia bezpośrednio do filiżanki. Taki rodzaj ekspresu dobry jest w domowych zaciszach, ponieważ pozwala na przygotowanie jednej lub dwóch wywarów jednocześnie. Nie sprawdzi się raczej w wyposażeniu gastronomii. Urządzenie do parzenia kawy przygotowuje płyn z pianką, a spieniacz do mleka, w który wyposażona jest większość tego typu ekspresów, umożliwia przygotowanie kawy białej. Niektóre modele posiadają dodatkowo młynek do mielenia kawy. Dobrym rozwiązaniem jest automatyczna wersja tego typu urządzenia, niestety jest on dość droga, ale przynajmniej cały proces nie wymaga udziału człowieka.

Ekspresy gastronomiczne są ważnym elementem wyposażenia hotelu - przeczytaj o nich na blogu Zwiadowcy

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.

Wypoczynek równie ważny, jak sam zabieg

Autor: Robert Wąsik

Kąpiel w saunie jest ważnym elementem w procesie odnowy fizycznej i psychicznej człowieka. Jednak nie tylko sam zabieg jest ważny, ale również potrzebny jest wypoczynek. Bez niego człowiek nie może szybko powrócić do wcześniej wykonywanych zadań.

Sauna jest specyficznym rodzajem zabiegu łączącym wysoką temperaturę z krótkotrwale występującą wilgotnością, a także szybkim ochłodzeniem organizmu ludzkiego. Gorące powietrze podnosi temperaturę ciała pacjenta i w pozytywny sposób wpływa na proces przemiany materii. Dochodzi do wzrostu ciśnienia, przyspieszenia pracy serca i pozbycia się zbędnych produktów przemiany materii, a nawet toksyn. Z badań wynika, że tego rodzaju zabieg wpływa dobrze na naszą urodę, opóźniając procesy starzenia. Sam klimat, jaki panuje w saunie, również w sposób pośredni oddziałuje na wypoczynek fizyczny i psychiczny. Zapach drewna, przyciemnione światło oraz chwilowe wyciszenie może pomóc w osiągnięciu stanu relaksacji.

Chwilowe ogrzanie organizmu wywołuje osłabienie i zmęczenie fizyczne, dlatego też bardzo ważne jest, aby w wyposażeniu hotelu znajdowało się specjalne pomieszczenie do odpoczynku. Tę funkcję spełniają wypoczywalnie. Umożliwiają one samotne wyciszenie się i osiągnięcie równowagi. Każda osoba korzystająca z sauny powinna mieć dostęp do tego pomieszczenia, dlatego też dobrze jest, jeżeli wypoczywalnia znajduje się w pobliżu sauny. Pomieszczenie to powinno być na tyle duże, aby pasowało gabarytowo do pozostałych części zespołu. W jej wnętrzu znajdują się łóżka, leżanki, czy też materace.
Wypoczywalnia musi mieć dobrze wyciszone ściany, żeby żaden odgłos z ulicy czy też innego pomieszczenia nie przerwał chwili wyciszenia wewnętrznego. Podczas urządzania hotelu można wydzielić takie miejsca również przy halach basenowych lub jako osobne miejsca z własnym programem zabiegowym. Ważny jest przede wszystkim wybór atrakcyjnego widoku i wkomponowanie go w otaczającą zieleń.

Niekiedy tworzy się specjalne miejsca wypoczynku odwzorowujące mikroklimat panujący, np. w kopalni soli. Jest to połączenie czystego powietrza z niezbędnymi dla człowieka pierwiastkami, takimi jak jod, potas, żelazo, wapń i wiele innych. W takim miejscu można wzmocnić swój układ immunologiczny i poprawić układ krwionośny, przy jednoczesnym zmniejszeniu stresu.

Wyposażenie wypoczywalni może być różnorodne, ale najczęściej korzysta się ze specjalnych łóżek. Leżanki wykonane są z drewna lub stelażu, ruchome, stałe lub składane, zaopatrzone w regulację oparcia lub bez niego. Można także w hotelach znaleźć leżanki stałe z ergonomicznym wyprofilowaniem, na stałe zamontowane w posadzce, obłożone drewnem i mające funkcję podgrzewania. Na samym łóżku zakłada się leżysko lub materace.

Wypoczynek po kąpieli w saunie powinien trwać około 20 minut. W czasie tej chwili dochodzi do odprężenia ciała, unormowania temperatury, a także do poprawy samopoczucia.

sauna w hotelu? Dlaczego nie - wyposażenie hotelowej sauny znajdziesz na zwiadowca.pl

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.

Aromaterapia w hotelu

Autor: Robert Wąsik

Nie wszyscy wiedzą, że zabiegi aromaterapeutyczne stosowane mogą być nie tylko w salonach masażu, ale także w niektórych hotelach. Dzięki aromaterapii odprężasz nie tylko swoje ciało, ale również duszę. Stajesz się zrelaksowany i pełny energii.

Niestety nie wszystkie hotele dysponują odpowiednim sprzętem, dzięki któremu specjalne olejki eteryczne mogą być wprowadzone do organizmu.

Aromaterapia wywodzi się z medycyny naturalnej, znanej od setek lat. Stosowana była już w starożytnym Egipcie do pielęgnacji ciała, ale również do konserwacji zmarłych. W technice tej wykorzystuje się wyjątkową moc olejków eterycznych uzyskanych drogą ekstrakcji odpowiednich części roślin. Substancje aktywne zawarte w olejkach dostają się do ciała pacjenta poprzez skórę lub drogi oddechowe. Można zastosować różne techniki w zależności od wyposażenia hotelu. Do najczęstszych należą: inhalacje, masaże relaksacyjne i kąpiele.

Inhalacje można wykonywać podczas zwyczajnego masażu odprężającego pacjenta. Wystarczy do specjalnych kominków aromaterapeutycznych dodać odpowiedni olejek rozcieńczony z wodą. Ciepło świeczki podgrzewa wodę, a przyjemny zapach uwalnia się dzięki temu do wdychanego powietrza. Można również do oliwki do masażu dodać kilka kropli olejku i poprzez dotyk połączony z technikami relaksacyjnymi wpłynąć pozytywnie na organizm. Dobrym pomysłem jest połączenie sauny z aromatyzowaniem powietrza. Zauważono właśnie, że lepszy efekt przynosi rozpylanie ekstraktów roślinnych w wyższej temperaturze. Ciepło generowane przez saunę pomaga w uspokojeniu organizmu, a dołączenie odpowiednich kompozycji zapachowych w zależności od stanu emocjonalnego klienta wzmaga ten proces. Dodatkowo taki zabieg korzystnie wpływa na płuca i układ oddechowy, dlatego też coraz częściej w wielu zespołach spa i wellness można spotkać tę metodę.

Ekstrakty roślinne rozcieńcza się najczęściej z wodą w odpowiednich proporcjach. Tak przygotowana mieszankę umieszcza się w pojemniku nad źródłem ciepła. Innym sposobem jest polewanie kamieni znajdujących się w górnej części pieca w saunie fińskiej. W czasie polewania gorących kamieni powstaje para, która we właściwy sposób utrzymuje mikroklimat w pomieszczeniu. Najczęściej w saunie używa się olejków: eukaliptusowy, geraniowy, lawendowy, różany, melisowy i sosnowy. Melisa, lawenda i geranium uspokajają organizm, a eukaliptus i sosna udrażniają drogi oddechowe. Obecnie można kupić gotowe mieszanki zapachowe do sauny.

Innym sposobem na ukojenie organizmu są kąpiele aromaterapeutyczne. Do ciepłej, ale nie za gorącej wody dodaje się kilka kropli olejku zapachowego. Następnie klient wchodzi do wody i samodzielnie delikatnie masuje swoje ciało, wprowadzając się w stan głębokiego odprężenia. Nie należy podczas kąpieli używać środków myjących. Nie można także łączyć więcej niż pięciu olejków, ponieważ wpłynęłoby to negatywnie na ludzki organizm. Po takim zabiegu nie należy myć ciała, gdyż substancje lecznicze zawarte w olejkach działają jeszcze przez kilka godzin.

Sauny i inne wyposażenie hotelowych pionów rekreacyjnych znajdziesz przez serwis Zwiadowca.pl

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.

Jak skutecznie szukać miejsca noclegowego w hostelu?

Autor: Jan Kot

Zagwarantowanie sobie idealnego miejsca noclegowego nie wydaje się zadaniem skomplikowanym. Coraz częściej możemy jednak przekonać się o tym, że nadmiar otwierających się przed nami możliwości może być wcale nie mniej kłopotliwy niż ich niedobór.

Ich przegląd może więc odpowiedzieć nam na pytanie o to, jakie kroki powinniśmy podejmować licząc na atrakcyjny hostel.

Najbardziej klasyczną metodą ciągle jeszcze jest poszukiwanie wolnych miejsc w hotelu lub hostelu tuż po dotarciu na miejsce, w którym musimy przenocować. Jest to rozwiązanie dość wygodne, zwalnia nas bowiem z obowiązku rezerwowania pokoju i sprawia, że nie musimy prowadzić trwających wiele dni poszukiwań.

Niestety, nie mówimy o rozwiązaniu wolnym od wad. Poza sezonem znalezienie atrakcyjnego hostelu nie jest szczególnie skomplikowanym zadaniem, gdy jednak sezon trwa w najlepsze, mamy do czynienia z niemałym problemem. Często jest to więc metoda, która naraża nas na utratę nerwów, nie zawsze też szukanie miejsca noclegowego na ostatnią chwilę gwarantuje nam, że jego atrakcyjność cenowa będzie spełniała nasze oczekiwania. Niedogodności związane z działaniem na ostatnią chwilę sprawiają, że coraz więcej osób zaczyna zastanawiać się nad zaletami rezerwacji miejsc noclegowych za pośrednictwem Internetu.

Dzięki możliwościom stwarzanym przez wirtualną sieć możemy porównywać ze sobą oferty wielu hosteli, ponieważ zaś zdecydowana większość z nich stara się przedstawić się w jak najlepszym świetle, szybko możemy zapoznać się nie tylko z propozycjami cenowymi, ale również z warunkami, w jakich przyjdzie nam spędzać noc. Okazuje się zresztą, że rezerwacja miejsca noclegowego za pośrednictwem Internetu to również szansa na zapłacenie niższej ceny, Internet często wykorzystywany jest bowiem wówczas, gdy hostel chce zapoznać klientów z promocyjnymi warunkami przygotowanej przez siebie oferty. Owszem, nie wszystkie podmioty tego typu istnieją już w wirtualnej sieci, liczba tych, których właściciele nie zadbali jeszcze o przejrzystą stronę internetową, jest jednak coraz mniejsza.

http://www.hostelamnezja.pl/

Licencjonowane artykuły dostarcza Artelis.pl.